惲壽平早年擅畫山水，取黃公望筆法，于荒率中見秀潤。尖毫勾皴，濃墨點樹、高曠清淡，中期山水，浸潤宋元諸家，吸取王蒙、二米等人之長，漸脫刻極。花鳥畫成就最為突出，他自言宗法徐崇嗣的沒骨法，他的沒骨花卉，揉合了黃（筌）、徐兩派技法，既重視寫生，力求形似，“每畫一花，必折是花插之瓶中，極力描摹，得其生香活色而后已?！庇謴娬{(diào)“與花傳神”?？钭R：百齡圖。我望瑤圃，如芙蓉城。寒香紛葩，瓊?cè)A翠莖。太和不凋，絳雪常盈。何必瑤草，猶待龍耕。西池南嶽，上元雙成。群真夜宴，羽蓋霓旌。青鳳拂舞，玉鸞和鳴。璧玉重輪，黃河已清。金芝吐艷，玉樹標雲(yún)。神妃流霞，獻千年觥。芙蓉溪外史壽平製頌。 鈐?。骸笁燮接　?、「正叔」、「南田小隱」。